イベントにご協力いただく方々!!

こんにちは。

 

12月22日のイベントについて主役となる方々を改めて紹介させて頂きます!

 

ForetFarm 渡邊 真志郎 わたなべ しんじろう

倉敷で有機農業に取り組むイケイケの農家さん!

詳しくはこちらのブログをチェックして下さい!

ForetFarm公式サイト http://foret.co/

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今西 大和 いまにし やまと

1988年生まれ高知県出身
調理師学校を卒業後、20歳でフランスに留学
香草の魔術師ミッシェルブラス氏に師事。
料理哲学や生き方まで深くを学ぶ。
帰国後は以前より興味があった自然派ワインの世界へ。高級業態から離れワインバーで新しい自身の料理を模索する。
23歳で再び転機が訪れ単身パリへ。
当時11区の象徴であったセプティーム、ル・シャトーブリアンの2店で修行を重ねる。
現在はレストランシーンからは離れ、会社員をしながら自身の料理を追求している。
「手を加えない料理」が身上。
好きなお酒は淡麗生グリーンラベル

ブログ:Like A Rolling Cuisine

世界トップのレストランで経験を積んできた今西大和シェフの料理はいつも最高に美味しい!!今回もとにかく楽しみ!

 

 

 

 

木村 肇 きむら はじめ

 

日本の備前焼業界を牽引する窯元六姓の一人として、私たちの日常に寄り添った器の製作に尽力されている陶芸家の方です!

 

詳しくはこちらのブログをチェックしてください!

 

今回も最高の食材と、最高のシェフ、最高の器でイベントが開催できることに感謝です!

 

イベント当日は、野菜の生産者であるForetFarmの渡邊さんが来てくださるので、お楽しみ下さい!!

 

ではまた。

 

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