かしら農園のご紹介

こんにちは。

 

今日は11月24日のイベントで野菜を提供してくださる農家さんを紹介したいと思います。

 

『かしら農園』

 

代表:内田健太郎 うちだ けんたろう

 

1983年生まれ、岡山県赤磐市出身の内田さんは就農5年目!

 

大学在学中から農業をやりたいと思い始めたそうですが、大学卒業後はビニールハウス施工会社に勤務します。その後は百貨店の青果売り場で勤務し、会社員として農業に関わる生活を送ります。

 

農業をしたいという思いは常に持ち続け、会社員をしながらも休日には有機農法での野菜作りを行い、将来就農するための農地探しを行なっていたそうです。

 

そんな内田さんが本格的に農業を始めようと考えたきっかけが、奇跡のりんごでお馴染み、自然栽培で有名な木村秋則さんと、伝統野菜の種屋さんとして有名な野口勲さんの講演会です。

 

学生時代から模索していた農業の方向性がこの講演会で決まり、内田さんは自然栽培、自家採種での野菜作りを軸に『かしら農園』をスタートします。

 

『つくる人もたべる人も幸せになる農業』をモットーに、時間と手間のかかる自家採種と自然栽培による土作りを根気よく続ける日々。そうして作られた野菜は、野菜本来の味や香りがしっかりとしており本当に美味しいんです!

 

イベントではきっと忘れていた野菜の美味しさを思い出させてくれますよ!お楽しみに!

 

ではまた。

 


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