発酵はすごい‼︎

こんにちは。

 

今日は発酵に関して・・・・

 

発酵食ブームもあり、発酵が体に良いというのはみなさんご存知だと思います。

 

これは当然鶏達にも言えることで、餌を発酵させることは様々な利点があります。

 

 

・保存性が増す

 

漬物やチーズを想像してもらうとわかりやすいですが、本来腐りやすい野菜や牛乳が長期保存可能になります。

 

Farmanicの餌もオカラなどの腐りやすいものがありますが発酵させることで保存性を高めています。

 

・栄養価が増す

 

発酵は微生物の働きによるものですが、微生物は発酵過程で

 

有機酸や酵素、アミノ酸、タンパク質など様々な栄養素を生み出します。

 

・食いつきが良くなる

 

人では嫌いな方もいますが、発酵により生み出される香りは食いつきを向上させます。

 

発酵させずに与えると鶏も好き嫌いがありますが、混ぜて発酵させると全体的に餌を食べてくれます。

 

 

そして発酵は餌だけではありません。

 

Farmanicの鶏舎は床にオガクズや草を大量に入れているので、それと餌の残りやフンが混ざり合って発酵します。

 

それによる発酵熱が床を乾かし、嫌な匂いや病気の蔓延を防いでくれます。

 

本当に発酵はすごい‼︎これからもどんどん発酵させちゃいます。

 

ではまた。

 

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