米ぬかの話

こんにちは。

 

今日は米ぬかに関してです‼︎

 

普通に暮らしているとあまり関わることない米ぬか。

 

 

最近は発酵食ブームでぬか漬けや酵素風呂とかでよく聞きます。

 

ご存知の方が多いと思いますが、白米にする過程で玄米の表面を削ってでたカスが米ぬかです。

 

玄米は栄養価が高いとよく言われますが、その栄養が詰まった部分が米ぬかなので、米ぬかの栄養は半端じゃないです。

 

ありがたいことに、みなさん一番栄養のある米ぬかを捨てるので、Farmanicではこれを餌の主原料にしています。

 

毎日地域の精米所を周って米ぬかを集めています。手間はかかりますが、安心で高品質なので・・・・

 

加えて、この米ぬかはかなり発酵するんです。しかも腐りにくくて発酵しやすい。

 

これを利用して、マスカット発酵飼料や米ぬか発酵飼料の原料とすることで、さらに高品質な餌を作っているんです。

 

 

地域資源を活用していく上で、養鶏はとても相性がいいです‼︎

 

さらにいい餌がどこかにないか・・・・楽しみですね〜〜

 

ではまた。

 

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