大豆 豆腐化計画☆

こんにちは。

 

草刈り進行中の大豆畑、収穫は冬に入ってからになる予定なのですが・・・・・

 

 

この大豆たち、美味しい豆腐になる計画があるんです。

 

井原市にある豆腐屋さん『野宮豆腐』

 

今現在も、神石町の減農薬大豆やカナダ産のオーガニック大豆などを使用しており、

 

Farmanicでも『おから』を餌として頂いています 。

 

そして最終的には私たちが作った大豆を『野宮豆腐』さんで豆腐にしてもらい、

 

そこからでた『おから』を鶏にあげるのを目標に計画を立てているところです。

 

前に無農薬大豆で作られたこだわりの豆腐を食べたことがあるのですが、

 

とてつもなく美味しかったんです。

 

その豆腐よりも美味い豆腐を作る為に、最高に美味しい大豆を私たちは作っていくつもりです‼︎

 

ではまた。

 

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