Farmanicの小麦栽培
こんにちは。
成長途中の悲劇を乗り越えて実ったFarmanicの小麦『農林61号』
無農薬での栽培を行なっています。
中力粉なのでパンでもお菓子でもなんでもOKの香りの良い小麦です。
昔からある品種なのですが、この品種の『美味しさ』を超える品種は
未だに出ていないと言われています。
粉がちょっと黄色っぽいのですが、普段使いには弱点とは言えない弱点です。
7月には小麦粉として 600円/kg 販売する予定なので、
お菓子づくりやパン作りに是非ご利用ください!
ではまた。
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